Menukaart - menu

Primary tabs

van 19 oktober tot 21 november

Gerookte zalm
 Garnalen - appel - honingvinaigrette.
 
Pladijs
Prei - blanke boter met gauze.
 
* Ganzenlever
Compote van peer - kweepeer - gekonfijte zuurkool.
 
Fazant
Wintergroenten - saus met eekhoorntjesbrood - pommes dauphine.
 
Kaas
Assortiment geaffineerde kazen - rozijnentoast.
of 
 
Ananas
Gekarameliseerd - rhum - granité van verbena.
 

4 gangen € 49, aangepaste wijnen € 27
* 5 gangen € 59, aangepaste wijnen € 33

Het menu wordt per tafel geserveerd.

Voor elke aanpassing in het menu kan er een supplement worden aangerekend.