Menukaart - menu

Primary tabs

van 4 januari tot en met 5 februari

Schotse zalm
 Gepekeld - mascarpone - Hasseltse graanjenever.
 
Zeebarbeel
Butternutpompoen - Bourgogne des Flandres.
 
* Ganzenlever
Appel - zwarte pens.
 
Speenvarkensfilet
Champignons - spruiten - portsaus - puree van zoete aardappel.
 
Kaas
Assortiment geaffineerde kazen - rozijnentoast.
of 
 
Wentelteefje
gekarameliseerde peer - warme chocolade.
 

4 gangen € 49, aangepaste wijnen € 27
* 5 gangen € 59, aangepaste wijnen € 33

Het menu wordt per tafel geserveerd.
Voor elke aanpassing in het menu kan er een supplement worden aangerekend.