Menukaart - menu

Primary tabs

van 14 september tot 17 oktober

Carpaccio van kabeljouw
 Sabayon van graanmosterd - zalmeitjes.
 
Risotto van spelt
Champignons - pesto.
 
* Sint-Jakobsvruchten
Mousse van broccoli - heldere bouillon - bieslook.
 
Filet van wilde eend
Gekonfijt boutje - vijgen - puree van raapjes - kroketten.
 
Kaas
Assortiment geaffineerde kazen - rozijnentoast.
of 
 
Peer 'Belle Hélène'
Gepocheerde peer - vers vanille-ijs - chocolade saus - amandel.
 

4 gangen € 49, aangepaste wijnen € 27
* 5 gangen € 59, aangepaste wijnen € 33

Het menu wordt per tafel geserveerd.

Voor elke aanpassing in het menu kan er een supplement worden aangerekend.