Bij Place Ma Tu Vu werken wij volgens de seizoenen. Onze groenten zijn zoveel mogelijk uit eigen biologische teelt waardoor wij steeds met verse producten werken, en koken volgens wat Moeder Natuur ons biedt. Bij ons dus geen uitgebreid à la carte menu, maar een beperkte menukaart die mee verandert met de jaargetijden. Tevens bieden wij ook een suggestiemenu aan. Indien gewenst kunnen wij ook steeds advies geven omtrent passende wijnen.
Bekijk hier onze kaart.
Gepekelde zalm
Hasseltse jenever – mascarponedressing– krulandijvie.
-----
* Doradefilet
Venkel – tomaat – blanke botersaus.
-----
Wilde eend
Chutney – paddenstoelen – peulgroenten – jus – aardappelkroketten.
-----
Appeltaartje
Karamel – vers gedraaid vanille-ijs.
OF
Kaas
Assortiment geraffineerde kazen - rozijnentoast
3 gangen: € 57
* 4 gangen: € 69
Het menu wordt per tafel geserveerd.
Voor elke aanpassing in het menu kan een supplement worden aangerekend.